第四十八章 领导相邀-《四合院:傻柱的别样人生》
第(2/3)页
何雨柱做的第一道菜是回锅肉。
大概是准备的有些匆忙,猪肉不算不多,所以这一道辣椒炒回锅肉还是以辣椒为主。
这一盘辣椒炒回锅肉一出锅,空气中就弥漫着浓浓的辣味,菜看起来也是红红火火格外的好看。
领导夫人被菜香味在瞬间就吸引住了,让她忍不住的就想先尝尝着味道。
何雨柱看出了她的心思,还递一双筷子给她道:“这铲子上有一块,您先过过味儿?”
领导夫人有些不好意思,可是同样身为西蜀人的她实在禁不起这种辛辣的刺激,也就不管这尴尬了,拿着筷子将锅铲上的肉夹起放入口中。
瞬间她就感觉自己的味蕾爆炸,一时间齿颊留香,特别是那辣味很足,但是又不呛鼻。
这道菜很辣,可是完全没有掩盖猪肉的本味,完美的将食材的味道发挥的淋漓尽致。
“真的是太好吃了。”她忍不住发出这样的感慨来。
第二道菜正是上一次做的麻婆豆腐。
汤汁鲜红,豆腐软嫩,尤其是配合着汤汁将豆腐送入口中,入口即化,唇齿间对着味道更是念念不舍。
第三道菜便是被誉为川菜的十大经典之一的开水白菜。
此菜系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制,后来由川菜大师罗国荣发扬光大,最后成为了国宴上的一道精品。
因为是临时准备,而且没有多余的鸡鸭让他炖汤的,所以何雨柱用了别的方法熬制了不同的高汤。
这道菜看着平平无奇,可是绝对算是川菜中的极品之一。
陈外长看着端上来的这份开水白菜,也被吓了一跳:“这道菜可不简单哦,你老陈这是要请我吃国宴嘛?”
“您陈外长可是有名的吃家,这菜还要您来指点指点嘛。”陈斌笑着对小陈秘书道,“去把小何师傅请来。”
第(2/3)页