第二十六章-《道听途录》
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只听咚的一声铜锣响,一名老者高声呼道:“比试开始!双方请就位,第一场,点心类,主题为雪。”
“雪?”台下一声惊呼,“也不知这题目谁放进去的?这大冷天的还要以雪为题,怕不是要台上那十个评委吃坏了肚子?”
随即便有人风轻云淡的回答道:“那不一定,只是以雪为题而已,若是只是外形似雪,倒也符合题目。”
“老兄说的有理啊,看来也是个好食之人啊。”
“哪里哪里,也就贪点口腹之欲而已,不值一提,哈哈,不值一提。”
旁边的人看不下去了,出声解释道:“你们二位一看就知道不是王城之人吧?这王城的酒楼之间的比试,讲究个技、声、色、味、思,若单单只从外形上破题,那就注定是输了。”
“还有这么多讲究?”闻言那两人惊奇的很,倒也不计较这人话语之间的嫌弃,一脸真诚的问道,“还请老哥给解释讲讲?什么是技……技什么来着?”
“技、声、色、味、思。”老哥也颇为无奈,看着他俩真是不懂的样子,只得讲解道,“这技,是指做菜时的技巧,声,指做菜时的声响,色,指菜品的样子;味,顾名思义是菜品味道;至于这思嘛。”老哥卖了个关子,“等你尝到了才能体会到,说是说不明白的。”
苏凉看着旁边议论纷纷的人,也很是好奇,问道:“王城的厨师这么讲究吗?”
周崇之点点头,应道:“确实如此,毕竟王城不缺别的,氏族官员多的很,等级森严,自然也催生出许多为彰显身份而产生的诸多行为,民以食为天,这食,便是第一个。”
这时台上双方已准备就绪,苏凉便不在说话,仔细的看着台上二人。
只见二人互相拱手示意后,便各自选择自己的食材,随着一声清脆的敲击声,只见红色厨师一声轻喝,将面粉撒入盆中,随后转身将一只长嘴茶壶高高举起,背对着面盆向后甩去,水流在空中旋转晃动,最后悉数接入盆中,随即转身一拍桌子,将面盆弹起接入左手,右手中不知何时已经拿着一根短粗光滑的木棒,快速搅拌,随着木棒搅拌着面粉和水,撞击在木盆之上,竟有了节拍,奏出了乐声。
蓝色厨师也毫不落后,和着同样的节拍迅速将面粉和好,恰到好处的将面拉出层层细丝,伸手一扬,泛着丝丝屡屡白光的面丝在空中勾勒出雪花的图案来,再悉数收回手中,引起阵阵喝彩之声。
苏凉惊奇的看着台子上的二人,有些怀疑道:“这是……做菜?”
“是啊。”周崇之也有些感叹,“若是在我们书院,这是要被师长们责骂的,浪费时间,浪费食材。”
“上次的宫宴也没这般花哨。”苏凉看着台子上两人做菜时不断发出的声音,逐渐汇成一曲苍然的声乐来,这曲子,听着倒也确实让人想到了隆冬的深夜,簌簌飘雪。
周崇之闻言低头在苏凉耳边轻声说道,“宫宴,其实要比寻常酒楼里的菜品,难吃许多的,那上面的菜品都是开国时定下来的,更多的,只是一个象征,若不是有些重大节日必须开宴,王上自己怕也不是很想吃,你没看,哪怕是万寿节,也只是早早的结束了。”
苏凉点点头,原来如此,难怪有那般难吃的点心。
台上的声乐已经进入了尾声,双方都到了收尾的阶段,突然一股奇异的香味飘散了开来,只见红方的厨师打开了一个黑色的罐子,小心翼翼的将里面的粉末取出一些,均匀的撒在点心之上,雪白的颗粒点缀在深红色花瓣状的点心上,恰似一片雪后红梅,傲然盛开,当红色厨师举起盘子的那一刻,几乎所有人都被这奇异的味道勾住了心神,似乎完全没有心情去看蓝色厨师的作品,甚至蓝色厨师自己也不由的看向红色厨师的盘子,眼神里流露出渴望之色。
苏凉在闻到这股奇异的味道时瞬间冷下了脸,有些面无表情的看着台子上的红色厨师,挥手掏出一个玉瓶出来,将玉瓶打开,一股更为浓郁刺鼻的气味瞬间弥漫开来,离得最近的周崇之毫无防备的被熏的脑子一阵战栗,反应颇为迅速的捂住口鼻。
其他人更是深受其害,不由大骂道:“这是什么味道?谁家小孩儿拉在这了还是怎么着?赶紧收拾了。”
“好冲!熏的我眼睛痛。”
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